Uzak Doğu mutfağı insanı olduğumu biliyorum. Çin mutfağının geleneksel menüsü benim için vazgeçilmez ama glütensiz olması gerekince aradan Noodle çıkmak zorunda kalıyor. Devreye en sağlıklı seçenek kabaklar giriyor :) Hiç tereddütsüz koyu yeşil kabuklu kabakların içerdiği beta-karoten sizin için de tüketmeniz gereken bir besin haline gelmeli. Hem leziz hem sağlıklı tarife başlıyorum ;
2-4 kişilik / Pişirme süresi: 30dk
Malzemeler
3 ufak boy sebze bıçağıyla jülyen doğranmış kabak
400 gr. jülyen doğranmış stroganoff
3 adet taze soğan
1 büyük havuç
3 diş sarımsak
3 YK tuzsuz tereyağ
1/2 cup tuzu azaltılmış soya sosu
2 YK hindistan cevizi şekeri
Hazırlanışı
Tavaya tereyağını ve stroganoffları ekleyin, 3-4 dk. çevirin
Soğan ve sarımsakları da ekleyip aroma için 1er dk.karıştırın
Kabakları ve havuçları karışıma ilave edin
Hindistancevizi şekerini ekleyip hızlıca eritene kadar karıştırmaya devam edin
Soya sosunu da ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
Üzerini taze soğan ile donatıp servis edin.
Afiyet olsun! #econuntarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder