Herkese tekrar selam! Nicedir gelmesini beklediğim organik Matcha tozum sonunda İsveç'ten geldi.Türkiye'de ulaşılması zor bazı süper besinler var o yüzden yurt dışına çıkan eşiniz dostunuz varsa mutlaka süper besinler için onlara sipariş verin derim :)
Gelelim cheesecake'e ; neden Matcha'lı çünkü Matcha yeşil çayın içerdiği antioksidanın x10 katını içeriyor. Yerken hem mutlu olduğum hem de sağlıklı olsun istediğim leziz bir tarif oldu gerçekten.
TABAN MALZEMELERİ
100 gr çiğ fındık
100 gr ceviz
7 adet sıcak suda 10 dk. bekleyip yumuşamış hurma
1 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
Mutfak robotuna tüm taban malzemelerini koyup çekin.Hamurumsu ele gelen kıvam alana kadar çalıştırın. Orta boy kelepçeli kek kalıbına yayın ve dondurucuda dondurun.
DOLGU MALZEMELERİ
150 gr en az 1.5 saat suda beklemiş çiğ kaju
1+1/2 orta boy muz
15 gr hindistan cevizi yağı (erimiş)
1 yemek kaşığı organik bal
1 yemek kaşığı organik yeşil limon/lime
3-4 damla vanilya aroması
2 dolu çay kaşığı Matcha tozu
1 tutam deniz tuzu
Sudan çıkardığınız kajuları kurulayın ve diğer tüm dolgu malzemeleriyle mutfak robotunda çalıştırın.Pürüzsüz krema kıvamı alana kadar aralıklı olarak çalıştırın.Donmuş olan tabanın üzerine yayın ve tekrar dondurun.
** Üzerini tropik meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. #econuntarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder